Alimentation et hygiène
Micro-crèche Le Dodo
à Villeurbanne
Une alimentation bio,
saine et équilibrée
En fait, le bien-être de votre enfant passe aussi par ce qu’il mange. C’est pourquoi la micro-crèche Le Dodo à Villeurbanne fait le choix d’une restauration respectueuse de la santé et de l’environnement.
- Tous les repas sont élaborés avec 80 % de produits frais ;
- Approvisionnement local, de saison et sans OGM ;
- Viandes d’origine France, jambon label rouge ;
- Poisson issu de la pêche durable (certifié MSC) ;
- Aucune friture, aucun additif, ni huile de palme ;
- Cuissons douces pour préserver les nutriments.
De plus, les repas sont livrés chaque matin dans des bacs inox réutilisables (zéro plastique). Ainsi, nous pouvons les réchauffer et les servir dans le respect des normes d’hygiène. En bref, chaque menu est adapté à l’âge des enfants. Des diététiciennes spécialisées en petite enfance les élaborent chaque jour.
Une hygiène stricte, conforme aux protocoles HACCP
La sécurité sanitaire est une priorité quotidienne. C’est pourquoi, nous réalisons le nettoyage des locaux, mais aussi des jouets et surfaces avec des produits naturels. De plus, tous sont adaptés à l’accueil des jeunes enfants (savon noir, argile blanche…).
Aussi, chaque crèche vous garantit un protocole strict :
- Lavage régulier des mains et des jouets ;
- Désinfection quotidienne des zones sensibles (tables, poignées, sanitaires) ;
- Change sur plan à surface lessivable, avec protections individuelles ;
- Respect des normes HACCP et contrôles internes réguliers.
Enfin, les salariées sont formées à l’hygiène alimentaire et corporelle. Ainsi, elles appliquent rigoureusement les procédures validées par la PMI.
Une vigilance constante pour la santé de votre enfant
Nous portons une attention particulière aux intolérances et allergies. Ainsi, nous proposons aux familles qui le désirent :
- Menus adaptés sur demande (PAI) ;
- Communication transparente avec les familles ;
- Surveillance constante des réactions alimentaires.
Aussi, nous avons la chance qu’une infirmière puéricultrice, notre référente santé et accueil inclusif, assure le suivi des enfants. De plus, elle est en lien direct avec l’EJE.
